NasiCampur : pepes tahu + sambal goreng kentang tempe. kentang, kupas lalu potong dadu & goreng • tempe, iris agak tipis melebar & goreng kering • Desaku Bubuk Sambal Goreng • minyak goreng • minyak goreng • nasi putih • tahu kuning Bandung, haluskan • telur asin homemade, belah 2 & buang kulitnya. 15 orang. SambalKering Kentang & Tempe tempe ukuran sedang (potong tipis lalu goreng) • kentang (kupas,cuci bersih lalu iris memanjang) • kacang tanah (cuci lalu goreng) • bawang merah (iris lalu goreng) • Minyak goreng • air asam • Garam • Gula Inanda Sartika Sambal goreng tempe + kentang kering Panaskanminyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, tumis hingga harum. Sedikit lama dengan api kecil, supaya bau langu cabai hilang. Tambahkan tempe, kentang, dan petai. Aduk hingga rata. Masukkan air, air asam Jawa, gula merah, dan penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih dan air sedikit asat. Cuci kupas, kemudian potong kotak kentang lalu goreng. Sisihkan. Haluskan dan tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, gula dan masak hingga matang. Masukkan kentang. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan; 2. Resep sambal goreng kentang sederhana tanpa santan selerarasa.com. Bahan yang diperlukan: 1/2 buah Tempe yang telah dipotong digaul dengan sedikit kunyit dan garam. Potong kentang nipis2 dan digaulkan dengan sedikit garam. Panaskan minyak, dan goreng kentang hingga garing. Angkat dan toskan minyaknya. Kemudian masukkan pula tempe, goreng hingga garing. Angkat dan toskan. CaraMembuat : Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih. Sambal goreng tempe kentang. 1. Goreng kentang dan tempe, sisihkan. Blender semua bumbu, bawang merah, bawang putih, dan cabai. 2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, tumis hingga harum. 3. Tambahkan tempe, kentang, dan petai. Aduk hingga rata. CaraMembuat Tempe Mendoan Sambal Kecap: Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara siapkan sebuah wadah. Lalu kemudian anda akan senantiasa menuangkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan air. Aduk-aduk dengan merata semua sajian ini dengan merata. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo. Resep kreasi pengguna @noviiiana ini membutuhkan bahan-bahan: 75 gram kacang tolo. 100 gram kerupuk kulit. 5 buah tahu kuning. 800 ml santan. 1 sdt garam. 1/2 sdt kaldu sapi bubuk. 1 sdt gula pasir. Resep Sambal Goreng Kentang. #GenerasiAprontis. Dapatkan App. Sambal Goreng Kentang 1-1,5 sdm kecap manis (optional) 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Cara Membuat. Langkah 1 Potong dadu kentang. Kering Tempe / Orek Tempe Jamur Lada Hitam. Edit resep. Tersimpan. mQxt2. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 51776f63-0c3d-11ee-a1b8-564441754d7a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.  Lifestyle Kuliner Selasa, 7 Juni 2022 - 1016 WIB VIVA – Resep sambal goreng ternyata bisa dikreasikan menjadi menu makanan yang variatif lho! Mungkin selama ini kebanyakan orang hanya mengetahui menu sambal goreng kentang ati dan ampela saja, padahal sambal goreng tidak melulu harus dipadukan dengan kentang dan ati ampela. Sambal goreng bisa dipadukan dengan bahan lain seperti tahu, tempe, telur dan lain sebagainya yang sesuai dengan selera kamu. Pada kali ini akan diberikan beberapa variasi resep sambal goreng yang bisa kamu masak dan menjadi menu makanan yang sederhana di rumah. Berikut ini beberapa variasi resep sambal goreng yang telah dikumpulkan VIVA dari Cookpad. 1. Sambal Goreng Tempe Kerang Sambal Goreng Tempe Kerang Photo Cookpad/Eka Suhartatik Resep sambal goreng by Eka SuhartatikBahan-bahan yang dibutuhkanUntuk 8-10 porsi 1/2 kg kerang 2-3 potong tempe Secukupnya cabai rawit 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih Secukupnya kecap manis Secukupnya gula pasir dan garam Minyak goreng Secukupnya air Bawang goreng Langkah-langkah untuk membuat Cuci bersih kerang dan semua bahan Potong tempe menjadi kecil-kecil dan goreng hingga matang Rebus kerang terlebih dahulu, jangan terlalu lama. Setelah mendidih langsung tiriskan Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabai rawit Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum Kemudian masukkan kerang dan tempe yang sudah matang bersama tumis bawang merah dan bawang putih, berikan potongan cabai rawit, kecap manis, gula pasir dan garam secukupnya dan beri air sedikit Masak hingga matang dan berbau harum, angkat dan sajikan Selamat mencoba, semoga cocok..terima kasih 2. Sambal Goreng Tahu Tempe Resep sambal goreng Photo Cookpad/Emaknya Mrp Resep sambal goreng by Emaknya MrpBahan-bahan yang dibutuhkan Untuk 4 porsi_ 1 papan tempe potong-potong sesuai selera 4 buah tahu potong-potong sesuai selera Minyak Bumbu halus 10 buah cabai merah 10 buah cabai rawit merah 7 butir bawang merah Gula Garam Penyedap rasa optional Langkah-langkah untuk membuat Goreng tahu dan tempe hingga kering, sisihkan Tumis bumbu halus hingga matang, jangan lupa tambahkan gula, garam dan penyedap rasa Setelah bumbu matang, masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng kering tadi, lalu oseng-oseng hingga tercampur rata Pindahkan masakan ke piring saji, lalu hidangkan 3. Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh Sambal Goreng Krecek Telur Puyuh Resep sambal goreng by KeyBahan-bahan yang dibutuhkan 6 buah kerupuk rambak kerbau potong 10 buah telur puyuh 10 buah pete Sejempol lengkuas geprek 6 buah cabai rawit utuh 2 bungkus santan instan 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Secukupnya air Secukupnya gula Secukupnya garam Kaldu bubuk 4 siung bawang putih 7 siung bawang merah 3 buah cabai merah besar 10 buah cabai rawit Langkah-langkah untuk membuat Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum Tambahkan air secukupnya Masukkan telur puyuh pete dan cabai rawit utuh Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya Masukkan santan instan, kemudian aduk hingga rata Koreksi rasa Masak hingga air setengah menyusut Masukkan potongan rambak kerbau Masak hingga matang dan meresap Angkat dan sajikan 4. Sambal Goreng Tempe Teri Sambal Goreng Tempe Teri Photo Cookpad/ Ika Wahyu Resep sambal goreng by Ika WahyuBahan-bahan yang dibutuhkanUntuk porsi 4 orang 1 papan tempe Teri medan Bumbu sambal Gula merah Cabai rawit merah Cabai keriting merah Tomat Bawang merah Bawang putih Sereh Lengkuas Penyedap rasa Garam Langkah-langkah untuk membuat Tempe dipotong-potong dadu kecil, lalu goreng kering, Setelah selesai menggoreng tempe, kemudian goreng teri medan dan tiriskan Ulek semua bumbu sambal, tapi sereh dan lengkuas cukup digeprek saja Goreng bumbu sambal sampai harum, masukkan lengkuas dan sereh, lalu tambahkan sedikit air Jika air sudah meresap, masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng secara bersamaan Masukan bumbu penyedap, garam dan gula merah. Koreksi rasa dan masakan siap untuk disajikan 5. Sambal Goreng Tahu Cumi Asin Sambal Goreng Tahu Cumi Asin Photo Cookpad/Yuni Kurniasih Resep sambal goreng by Yuni KurniasihBahan-bahan yang dibutuhkanUntuk 2 porsi 1 buah tahu cina 1 bungkus cumi asin Bumbu 10 cabai merah 5 biji bawang merah 3 siung bawang putih 1 potong terasi 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula pasir 1 bungkus kaldu bubuk 1 bungkus santan instan Langkah-langkah untuk membuat Cuci tahu lalu potong-potong dan goreng, sisihkan Rebus cumi asin sampai empuk, lalu tiriskan Haluskan bumbu lalu tumis dan tambahkan garam gula serta kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata dan meresap Tumis bumbu sampai set airnya, lalu tambahkan minyak dan masukkan cumi asin Masukkan tahu goreng dan aduk lagi, kemudian tambahkan santan Aduk agar bumbu tercampur dengan rata, cek rasa dan masakan siap disajikan 6. Kentang Sambal Goreng Telur Kentang Sambal Goreng Telur Photo Cookpad/Athur Widiasih Resep by Athur WidiasihBahan-bahan yang dibutuhkan Kentang yang sudah dipotong dan digoreng 3 butir telur ayam yang sudah direbus dan digoreng 13 buah cabai merah 8 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat 1 Butir kemiri Garam Gula Penyedap rasa Kecap manis Minyak goreng Secukupnya air Langkah-langkah untuk membuat Goreng telur yang sudah direbus dan kentang yang sudah dipotong-potong Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan tomat dengan menggunakan chopper Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan/penggorengan, kemudian panaskan Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tumis Masukkan kentang dan telur, lalu diaduk dan tumis Kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya dan aduk sampai merata Lalu tambahkan juga kecap manis dan air secukupnya Masakan sudah selesai dan siap untuk disajikan 7. Sambal Goreng Telur Puyuh Sambal Goreng Telur Puyuh Photo Cookpad/Sakina Bwi Resep sambal goreng by Sakina BwiBahan-bahan yang dibutuhkanUntuk porsi 5 orang 1/4 kg telur puyuh 1/4 kg kentang bulat 1 cm kunyit 1/2 cm jahe 1/2 cm kencur 5 buah cabai kecil 2 cabai besar 3 kemiri ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 2 sdm kecap Minyak untuk menumis Langkah-langkah untuk membuat Bersihkan semua bumbu, masukkan ke dalam blender dan haluskan Rebus telur dan goreng kentang Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak, tambahkan gula. Jika bumbu sudah tercium harum masukkan telur bersama kentang Masak sampai matang, jangan lupa diberi air agar bumbu lebih meresap, setelah itu tambahkan kecap. Koreksi rass bumbu Masakan sudah matang dan selesai untuk siap disajikan Itulah kumpulan resep sambal goreng yang dikreasikan menjadi menu yang bervariasi, mulai dari menggunakan tempe, tahu, krecek, kerang hingga telur puyuh. Jadi, kamu tidak akan bosan dengan menu makanan di rumah yang itu-itu saja. Semoga tulisan resep ini dapat bermanfaat dan membantu kamu yang membutuhkannya di rumah. Ke Bali Bulan Juni, Kamu Bisa Saksikan 5 Festival Budaya Ini Bali mempunyai keunikan yang berbeda dengan pulau lain di Indonesia. Sebagai destinasi wisata dunia, Bali menyimpan beragam tradisi, seni dan budaya, sarat kearifan lokal 15 Juni 2023 foto Instagram/ dan Instagram/suratiwawu - Tempe merupakan salah satu bahan makanan murah meriah yang bisa diolah jadi beragam masakan. Salah satu olahan tempe yang bisa jadi menu sehari-hari adalah sambal goreng tempe. Olahan tempe satu ini akan membuat para penikmatnya selalu ingin nambah nasi. Potongan tempe yang dimasak dengan sambal memang bisa menawarkan sensasi makan lezat dan bikin nagih. Sambal goreng tempe makin nikmat jika disajikan bersama nasi hangat sebagai hidangan makan. Olahan tempe ini juga bisa dimasak dengan bahan tambahan lain seperti udang, teri, kacang, atau petai. Dengan memasak sambal goreng tempe sendiri tentu bisa bebas menambahkan bahan apa saja. Kamu juga bebas menentukan seberapa pedas sambal goreng tempe yang akan dibuat. Masakan sederhana satu ini cocok jadi menu sehari-hari. Ada banyak resep yang bisa kamu tiru. Yuk, langsung eksekusi 13 resepsambal goreng tempe yang sederhana, dirangkum BriliFood dari berbagai sumber pada Sabtu 5/3. 1. Sambal goreng tempe udang. foto Instagram/ Bahan- 1/2 papan tempe potong kotak, goreng hingga matang- Segenggam udang ukuran besar cuci bersih, goreng sebentar- 2 buah cabai merah iris serong- Sedikit air Bumbu halus- Cabai rawit sesuaikan selera- Bawang merah- Bawang putih- Kemiri- Merica- Ketumbar- Gula merah Bumbu tambahan- Garam- Kecap- Penyedap rasa Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri sedikit Masukkan cabai merah iris. Menyusul kemudian tempe dan udang, lalu aduk Beri bumbu tambahan, jangan lupa koreksi Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. 2. Sambal goreng tempe ikan asap. foto Instagram/dapurlarose Bahan- 1 papan tempe, potong-potong lalu goreng jangan terlalu kering- Ikan asap suwir Bumbu rajang- 3 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 4 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit- 1 buat tomat- Lengkuas- Daun jeruk- Garam- Gula- Kecap manis Cara membuat1. Tumis bumbu. Masukkan tempe dan Tambahkan sedikit Masukkan bumbu Masak sampai Angkat dan sajikan. 3. Sambal goreng tempe kentang. foto Instagram/suratiwawu Bahan- 1 buah kentang, potong dadu- 1/2 tempe, potong dadu- 1 papan petai- Minyak goreng secukupnya- 150 ml air- Penyedap rasa secukupnya- Garam secukupnya- Gula merah secukupnya- 2 sdm air asam Jawa- 2 ruas jari lengkuas, geprek- 2 batang serai, geprek- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 buah cabai merah besar- 3 buah cabai merah keriting- 2 buah cabai rawit merah Cara membuat1. Goreng kentang dan tempe, sisihkan. Blender semua bumbu, bawang merah, bawang putih, dan Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, tumis hingga harum. Sedikit lama dengan api kecil, supaya bau langu cabai Tambahkan tempe, kentang, dan petai. Aduk hingga rata. Masukkan air, air asam Jawa, gula merah, dan penyedap rasa. Biarkan hingga mendidih dan air sedikit Tambahkan garam, icip rasa. Sambal goreng tempe siap dinikmati. 4. Sambal goreng terong tempe. foto Instagram/vi_indriyani88 Bahan- 5 buah terong ungu, cuci bersih lalu iris serong- 1 papan tempe ukuran kecil, iris serong, lalu goreng setengah matang Bumbu- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 6 buah cabai rawit sesuai selera- 3 buah cabai merah besar- Kaldu bubuk secukupnya- Garam secukupnya- Kecap manis secukupnya- Gula secukupnya- Merica bubuk secukupnya- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga Masukkan terong dan tempe, beri sedikit air, tunggu hingga Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan Tes rasa, bila terongnya sudah matang, angkat dan sajikan. 5. Sambal goreng tempe kacang. foto Instagram/maiza_almuna Bahan- 2 papan tempe, potong dadu goreng garing- 50 gr kacang tanah yang sudah goreng- 5 lembar daun jeruk- 2 sdm gulpas- 1 sdm bawang goreng- Kaldu bubuk- Garam- Minyak Bumbu halus- 150 gram cabai merah- 5 siung bawang putih Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi sambil diaduk-aduk hingga 3 Masukkan sedikit air, jika sudah mendidih masukkan daun jeruk, gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai agak kering dan keluar minyak dengan api Masukkan tempe, kacang tanah, dan bawang goreng sambil diaduk-aduk Dinginkan dulu sebelum disimpan dalam toples. 6. Sambal goreng tahu tempe udang. foto Instagram/chintyajoellie Bahan- 250 gr udang kupas- 1 kotak tempe, potong, kotak-kotak, goreng, sisihkan- 1 kotak tahu, potong kotak-kotak, goreng, sisihkan- 1 papan petai, kupas- Minyak goreng secukupnya- Air secukupnya Bumbu- 2 siung bawang putih, iris tipis- 3 siung bawang merah, iris tipis- 1 buah cabai merah besar, iris serong- 1 buah tomat, iris-iris- 1 lbr daun salam- 2 lbr daun jeruk- 1 iris laos- 2 sdm kecap manis- 1 sdm saos tiram manis- Garam dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai Masukkan udang, aduk hingga berubah Masukkan tahu, tempe, dan Tambahkan air Masak sampai air menyusut, tes Masukkan cabai merah besar, petai, dan Aduk hingga Angkat, sajikan dengan nasi hangat. 7. Sambal goreng tempe pedas. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 1 papan tempe, potong kotak-kotak, goreng setengah matang- 2 buah tahu, potong kotak-kotak, goreng hingga berkulit Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 1 buah tomat- 3 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit Bumbu lain- 1 ruas kecil lengkuas, geprek- 1 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 sdm air asam jawa- 1 sdm gula merah sisir- 1 sdt kecap manis- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Panaskan wajan, tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan Masukkan potongan tahu dan tempe, beri sedikit air, aduk-aduk hingga Bumbui dengan gula merah, kecap manis, air asam Jawa, gula, garam, merica, dan kaldu Koreksi rasa, tunggu hingga air Terakhir taburi dengan bawang goreng, angkat dan sajikan. 8. Sambal goreng kering tempe. foto Instagram/sekarsmeals Bahan- Tempe- Bawang merah- Bawang putih- Kemiri- Cabai merah besar- Cabai rawit- Minyak sayur- Daun salam- Lengkuas- Asam- Gula merah- Gula putih- Totole atau kaldu bubuk- Garam- Kecap Cara membuat1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, dan cabai rawit dengan minyak Potong tempe tipis-tipis, lalu goreng dengan air fryer juga bisa.3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai minyak Masukkan asam dan cabai merah besar Masukkan gula merah, gula putih, totole atau kaldu bubuk, dan Tambahkan kecap lalu kecilkan api. Aduk Tambahkan sedikit air lalu gedein api. Aduk Masukkan tempe dan campurkan hingga bumbu merata menutupi tempe. 9. Sambal goreng tempe bakso. foto Instagram/rinihasrita Bahan- 1 papan tempe, potong-potong, goreng- 6 butir bakso sapi, iris-iris- 2 lembar daun jeruk- 1 lembar salam- Lengkuas, geprek- 1 sdm air asam jawa- Garam, gula, dan penyedap rasa sapi Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 12 buah cabai merah keriting sesuaikan selera- 2 butir kemiri- 1/4 sdt lada Cara membuat1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga wangi. Masukkan air asam jawa, garam, gula dan Masukkan bakso dan tempe, aduk hingga rata, tes rasa. Sajikan hangat. 10. Sambal goreng tempe teri. foto Instagram/winslicious Bahan- 1 papan tempe, potong 1x3 cm dengan ketebalan 1 cm- 100 gr ikan teri, bilas- 100 gr kacang tanah Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 butir kemiri, sangrai- 1 sdt ketumbar, sangrai- 1 ruas jari jahe Bumbu lain- 2 buah cabai merah besar, iris tipis- 2 buah cabai hijau besar, iris tipis- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 sdm saus tiram- 2 sdm kecap manis- 2 sdm kecap asin- 1 sdm air asam- Garam secukupnya- Lada secukupnya Cara membuat1. Goreng tempe, kacang, dan ikan teri secara terpisah. Ulek atau blender bumbu Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan tempe, ikan teri dan kacang. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan air asam. Aduk hingga rata. 4. Masak terus hingga bumbu meresap dan mengering. Tes rasa, tambahkam garam dan lada jika dirasa Sesaat sebelum diangkat, masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk hingga Biarkan hingga dingin lalu masukkan ke dalam toples yang bersih dan kering. 11. Sambal goreng tempe ati. foto Cookpad/nurut_art Bahan- 1 balok tempe ukuran telapak tangan- 3 pasang ati ampela- 4 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 6 buah cabai keriting atau 3 buah cabai merah besar- 2 buah tomat ukuran kecil- 2 sdt garam- 1 sdt gula- 1 sdt kaldu bubuk Bumbu cemplung- 3 lembar daun jeruk, sobek- 2 cm lengkuas, geprek Cara membuat1. Potong dadu tempe dengan ati ampela, goreng tempe setengah Haluskan bumbu, masukkan irisan ati ampela, masak di atas wajan sampai set atau susut airnya, tambahkan minyak goreng untuk menumis dan bumbu cemplung. Lalu tumis sampai harum dan Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. 12. Sambal goreng tempe bawang. foto Instagram/puddingbysj Bahan- 1 buah tempe- 4 siung bawang putih- 4 buah cabai rawit selera- Garam- Minyak goreng Cara membuat1. Goreng tempe bisa setengah matang atau matang, sesuai selera.2. Goreng bawang putih dan cabai rawit sebentar saja.3. Tiriskan, lalu ulek tempe, bawang putih, cabai rawit, dan beri sedikit garam jangan sampai halus.4. Sambal tempe bawang siap dihidangkan. 13. Sambal goreng tempe kemangi. foto Instagram/yl_cooknfood Bahan- 1 papan tempe, potong-potong, goreng sampai matang tapi jangan sampai kering atau boleh juga dikukus- 2-3 ikat daun kemangi- Minyak goreng atau minyak sayur Bumbu sambal- 3 siung bawang merah, potong-potong- 1-2 siung bawang putih, potong-potong- 5 cabai merah keriting, potong-potong- Cabai rawit setan sesuai selera, potong-potong- 1 sdt terasi matang- Garam dan kaldu jamur bubuk secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian masukkan cabai, tumis sampai layu, angkat dan Ulek atau haluskan bawang merah putih dan cabai yang sudah ditumis dengan terasi, garam, dan kaldu jamur Ulek kasar tempe dicampur dengan sambal tadi, aduk Panaskan sedikit minyak, tumis tempe dan sambal, masukkan daun kemangi dan tumis sebentar Koreksi rasa, angkat dan sajikan. brl/mal